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- 暇人＼(＾o＾)／速報 : 【消費をしなくなった日本人】 ゴーストタウンと化す地方都市の商店街 - ライブドアブログ (via plasticdreams)
64 名前： カワハギ(東日本)[] 投稿日：2010/05/02(日) 04:14:34.89 ID:oRlNcFgq
ほとんど人の通らない小道でケーキ屋見つけた
窓にケーキが並んでた
毎日作ってんだろうなと思うとしんみりした
107 名前： ニセクロスジギンポ(長野県)[sage] 投稿日：2010/05/02(日) 04:26:15.06 ID:NEuRhdro
»64
ケーキ屋の原価率は１割〜2割前後
つまり8〜9割売れ残っても材料費はペイ出来る
10種のケーキを1ホールずつ作って１／８カットで売るなら
８切れ売れば材料費をペイ。そこから人件費になる
ケーキ屋なんて１人客が来れば２〜３切れ買ってくから
一日１０人も客が来ればまぁ生活は出来るだろ
後半は完全に妄想だけど
128 名前： チョコレートグラミー(catv?)[] 投稿日：2010/05/02(日) 04:32:04.83 ID:tR0HIeF9
»107
間違って無い
ド田舎にあるスィーツ向けにパンとかピザとか焼いてる店が
なんとかやっていけるのも粗利がデカイから
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