“ただし、サプリを使用した人の死亡リスクが使用しない人よりも高くなるケースも多数あった。特に、鉄分のサプリは総死亡リスクの上昇と強く、かつ用量依存的に結びついていた。一方で、カルシウムのサプリは一貫して総死亡リスクの低下に結びついていた。用量依存性は不明という。研究チームは、鉄分サプリの使用者で死亡リスクが高くなる理由について、サプリを使用せざるを得ない根本原因が存在する可能性を排除しておらず、さらなる研究が必要だと述べている。”
- サプリメントの摂取は大半の人で不要、逆効果も 研究 国際ニュース : AFPBB News
- サプリメントの摂取は大半の人で不要、逆効果も 研究 国際ニュース : AFPBB News
鉄分を過剰摂取すると鉄が触媒となって体内でフリーラジカルが発生するので老化を促進する、という説がある。肉の食べ過ぎは糖尿病その他のリスクを高めるという疫学報告があるけど、その辺りでもそういう可能性が示唆されてる。また、肉を食べ過ぎる傾向のあるアメリカ人は献血で余分な鉄を排出した方がよい、と唱える人もいる。
(via raurublock)