“
- 日本人には食事より気にすべき「がんリスク」がある|食の安全|JBpress (via kogumarecord)
日本人の場合、がん全体のリスク要因として最も重大なのは喫煙です。肺がん、胃がん、食道がん、膵がん、子宮頸がん、また、頭頚部や尿路系のがんなどで関連性の1番高い「確実」となっています。
がん全体で、次に重大なのは感染症です。がんの種類と関わっている感染症の原因はほぼ決まっています。胃がんとヘリコバクター・ピロリ菌、肝がんとB型肝炎ウイルスやC型肝炎ウイルス、子宮頸がんとヒトパピローマウイルスなどです。
”- 日本人には食事より気にすべき「がんリスク」がある|食の安全|JBpress (via kogumarecord)